Schlagwort-Archive: Whisky-Wanderung

Whiskywanderung von Lambrecht nach Neustadt

Am 21.09.2024 trafen sich sieben Whiskyfre­unde zu ein­er Whisky­wan­derung. Start der Tour war der Bahn­hof in Lam­brecht, Tre­ff­punkt war 10:45 Uhr, um kurz nach 11 waren auch alle da. Die Route führte über drei Hüt­ten und sieben Whiskypausen.

Vor ab ein Wort zum Wet­ter, Ide­al zu Wan­dern. Start war wie gesagt in Lam­brecht am Bahn­hof. Von da aus ging es den Berg hoch zum ersten Halt beim Grillplatz „Vodenseng“.

Dort wur­den die Whiskys des Tages vorgestellt – und der erste Dram konsumiert.

Dann kamen die ersten Höhen­meter. Am „Stein des Gle­ichgewichts“ gab es ein kurzes Pick­nick und Dram Nr. 2.

Weit­er ging der Weg zum Naturfre­un­de­haus „Hei­den­brun­ner­tal“, wo wir eine kleine Schor­lepause machten.

Die Dame in der Gruppe wollte das näch­ste Stück lieber reiten.

Nach ein paar weit­eren Metern mit Stei­gung sam­melten wir uns bei der „kleine Ebene“ und stärk­ten uns für den Weg zur Heller­hütte, wo wir Mit­tag machten.

Dann wurde es Zeit für den Rück­weg. Näch­ste kurze Rast an den Woog­wiesen im Finstertal.

Am Kaltenbrun­ner Naturfre­unde Haus sind wir nur vor­beige­laufen. Weit­er ging es durch den Weg direkt am Kaltenbrun­ner­tal­bach ent­lang, über ein paar Brück­en zur Königsmühle.

Dann fol­gten die let­zten Höhen­meter hin­auf und vor­bei am Herz-Jesu Kloster. Wir macht­en noch eine let­zte kleine Whisky­pause vor dem Abstieg zum Bahnhof.

Am Bahn­hof tren­nte sich die Wege der Wan­der­er wieder. Während wir auf den Zug gewartet haben, war noch Zeit für einen aller­let­zten Dram.

Slainte bis zum näch­sten Mal

Noch ein Paar Bilder der Wanderung

Whiskywanderung zum Whiskytasting bei Thomas Sippel

Am 18.05.2024 trafen sich die Whiskyfre­unde zu ein­er Whiskywanderung.

Dieses Mal neu: Die Route führte zu einem Whisky­tast­ing, aber dazu später mehr.

Start der Tour war der Bahn­hof in Bad Dürkheim, von da aus ging es zur Michaeliskapelle, wo wir eine kleine Pause gemacht haben, und einen guten Blick über Bad Dürkheim hatten

- oder vielmehr gehabt hät­ten, wenn es etwas son­niger gewe­sen wäre.

Alles in allem hat­ten wir Glück mit dem Wet­ter, da es vor­mit­tags kaum bis gar nicht gereg­net hat.

Näch­ste Pause, und diese reichte aus für eine

beim Schubkarch­stand 37.

Danach ging es weit­er zum Stammhaus­restau­rant Holz-Weiss­brodt in Weisen­heim am Berg, wo wir zu Mit­tag aßen, um etwas Sub­stanz für die noch kom­mende Auf­gabe zu Schaffen.

Nach dem Mit­tagessen holte uns Thomas Sip­pel ab und führte uns zum Lager des Holz-Weiss­brodt Atri­ums, wo einige der Fäss­er der Des­til­lerie Sip­pel lagern.

Nach dem uns kurz die Räum­lichkeit­en gezeigt und erk­lärt wur­den, zog Thomas für uns eine Probe eines sein­er Schaffungen.

Nach­dem wir uns mit dem Dram in der Hand noch etwas umgeschaut hat­ten, ging es dann dem Tagesziel entgegen.

Der Weg durch die Stadt war nicht lang und wir hat­te Sonnenschein.

Nach dann ins­ge­samt 233 Höhen­meter und knap­pen 9 Kilo­me­tern Strecke, erre­icht­en wir die Brennstätte.

Zuerst gab es einen Dram zur Begrüßung, während uns die Des­til­lerie gezeigt wurde.

Dann gab es einen Dram dafür das jed­er Men­sch etwas in der Hand hat, wenn man den Whiskykeller besichtigt. Da nicht genug Platz im Keller für alle war, beka­men diejeni­gen die nicht mithinein kon­nten einen Dram zum Trost.

Danach wur­den die Grup­pen getauscht. 😉

Weil das Ganze – sehr inter­es­sante Gerede – durstig macht, haben wir nach der Keller­führung mit dem eigentlichen Tast­ing angefangen.

Während der Näch­sten Stun­den unter­hielt uns Thomas mit Wis­sen, und Anek­doten rund um seinen Whisky und wir tranken uns durch seine Whiskyauswahl.

Eine Auswahl des PALATINATUS SINGLE MALT WHISKY sei hier aufgeführt:

  • GEWÜRZTRAMINER CASK
  • GERMAN OAK
  • WHISKY RUBY PORT
  • MADEIRA CASK
  • MUSKATELLER CASK
  • RIESLING CASK
  • PALATINATUS HEILIGABEND 2023

Wer wollte durfte nach dem Testen auch kaufen was ihm schmeck­te. So kon­nten wir den Abend in gesel­liger Runde ausklin­gen lassen.

Ein paar Impres­sio­nen zum Schluss:

Hier noch ein wenig Werbung:

Whiskywanderung zum Eckkopf

Am 24.06.2023 trafen sich 14 Whiskyfre­unde und ein Hund zu ein­er unser­er tra­di­tionellen Whisky­wan­derun­gen. Die Route führte dieses Mal vom Wan­der­park­platz Mühltal auf ein­er Route von rund 8 km Länge hin­auf zum Eck­kopf und wieder hin­unter. Vier Whisky­pausen waren einge­plant und für den Abschluss hat­ten wir die Wall­berghütte ins Auge gefasst. Wer wollte kon­nte sich mit den wan­der­freudi­gen Teil­nehmern am Dei­desheimer Bahn­hof tre­f­fen, und damit die Route etwas verlängern.

Vom Bahn­hof liefen wir bei schön­stem Son­nen­schein zum Wan­der­park­platz Mühltal.

Auf einem beschaulichen Weg, mit mod­er­ater Stei­gung, wurde am Grim­meisen­brun­nen der erste Whisky des Tages getrunken.

Danach ging es weit­er bergauf zur Schutzhütte Weißen­stich, wo wir den zweit­en Whisky genossen haben.

Ab hier war es nicht mehr weit zu Gipfel.

Oben macht­en wir im Schat­ten des Aus­sicht­sturms eine erfrischende Schorlepause.

Weit­er gings nun nur noch Bergab, vor­bei am Turnerehren­mal, an welchem wir den drit­ten Whisky tranken.

Kurz unter­halb des Ehren­mals befind­et sich die Wall­berghütte, wo wir gemein­sam das Aben­dessen zu uns nah­men. Lei­der durfte auf Grund der Trock­en­heit und der Brandge­fahr nicht gegrillt wer­den und somit gab es lei­der keinen der berühmten Spießbrat­en vom Reben­holz. Aber auch die anderen Speisen waren wun­der­bar lecker.

Nach dem Essen wurde noch Whisky Num­mer vier ausgeschenkt.

Bald rei­ht­en sich darauf noch zwei Bonuswhiskys, welche von den Wan­der­ern mit­ge­bracht wur­den ein – wer rech­net denn schon damit.

Der Weg zurück zum Park­platz und zum Bahn­hof war dann der Ausklang des Tages.

Whisykwanderung vom 27.02.2022

Es war wieder so weit, die Sonne lock­te pünk­tlich zur ersten Whisky­wan­derung des Jahres. Rund 50 Mit­glieder und Gäste des Vere­ins fan­den sich bei traumhaftem Wet­ter im Duden­hofen­er Wald zusam­men. Nach ein­er kleinen Stärkung aus den „open Bot­tles“ wur­den die Ruck­säcke geschul­tert und los ging es.

Geleit­et von unserem ersten Vor­sitzen­den Dieter absolvierten wir einen ca. 6 km lan­gen Rund­kurs durch den Duden­hofen­er Wald. Gelände und Tem­po war angenehm gestal­tet und bot reich­lich Gele­gen­heit für zahlre­iche Gespräche und Fachsimpelleien.

Und ein paar Whiskys auf der Tour gab es natür­lich auch, der Name Whisky-Wan­derung war ja schließlich Pro­gramm. Gle­ich zu Anfang gab es zwei Beson­der­heit­en, die man so schnell nicht in die Fin­ger bekommt.

Wild ging es loß mit dem rebel­lis­chen Schrei, dem Rebel Yell, Cognac Fin­ish (hat nix zu tun mit Bil­ly Idol), ein Ken­tucky Straight Bour­bon mit 45 % und Cognac Fin­ish. Früher des­til­liert in der Bern­heim Des­til­lerie von Heav­en Hill in Louisville wird seit 2018 bei den Lux Row Dis­tillers in Brad­stown pro­duziert. Die Beson­der­heit des Rebel Yell ist eine Beimis­chung von 20% Weizen in der Mais­che, die Rezep­tur geht zurück auf das Jahr 1849.

Flo­ki, Birch Fin­ish 47 %. Ein Whisky aus der Des­til­lerie Eimverk auf Island. Die Des­til­lerie wurde 2009 in Grad­abaer (ein Vorort südlich von Reyk­javik) gegrün­det. Der Birch Fin­ish wird kom­plett mit Zutat­en aus Island hergestellt. Das beson­ders robuste isländis­che Getrei­de enthält wenig Stärke, weshalb etwa 50 Prozent mehr Ger­ste ver­wen­det wer­den muss, als bei anderen Ger­sten­sorten. Diese Abfül­lung reifte zunächst für drei Jahre in amerikanis­chen Eichen­fässern und erhielt anschließend ihr Fin­ish in Fässern aus isländis­chem Birkenholz.

Über Stock und Stein ging es weit­er, von Genußs­ta­tion zu Genußs­ta­tion. Jed­er Dram musste sich ver­di­ent werden.

Ail­sa Bay, Release 1.2 Sweet Smoke (48,9% und 22 ppm), Low­lands. Die zweite Abfül­lung der Des­til­lerie, die 2007 auf dem Gelände der Gir­van-Des­til­lerie erbaut wurde. Das beson­dere an der Her­stel­lung ist die ‘Mikro-Rei­fung’. Dabei wird das Des­til­lat zunächst in 25 — 100 Liter umfassende Hud­son Baby Bour­bon­fäss­er gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in first- und sec­ond-filled Fäßer aus amerikanis­ch­er Weiße­iche weit­er reift. Wichtig zu wis­sen: Die 22 ppm beziehen sich auf den Phe­nol­ge­halt im Des­til­lat und nicht, wie son­st üblich in der gemälzten Ger­ste. Alisa Bay ist zwar ein­er der jüng­sten Des­til­le­rien in Schot­t­land (2007), ist aber mit ihren 24 Wash­backs und 16 Stills ein Riese unter dem Des­til­lieren und eigentlich nur dafür gedacht um Whisky für Blends zu pro­duzieren (Kapaz­ität: 12. Mio. Liter).

High­land Park, Cask Strenght Release No. 1 mit 63,3%. Wer ken­nt sie nicht, die nördliche der bei­den Orkney Des­til­lieren. Die Abfül­lung wurde vom Mas­ter Whisky Mak­er Gor­don Motion kreiert, der seit rund 22 Jahren für die Edring­ton-Gruppe (Macallan, High­land Park, The Glen­rothes, The Famous Grouse) arbeitet.

Ziel­sich­er zurück zum Aus­gangspunkt geleit­ete Dieter uns auf dem Rund­kurs, der Gast­städte Ganerb, wo ein großer Teil der Wan­der­er auch zur wohlver­di­en­ten Stärkung einkehrte. An dieser Stelle ein großes Lob an das Team der Gast­stätte Ganerb. Ser­vice, Essen und Ambi­ente waren her­vor­ra­gend. Wir kom­men gerne mal wieder vorbei.

Ein wun­der­bar­er Nach­mit­tag mit einzi­gar­ti­gen Men­schen, vere­int in gemein­samer Lei­den­schaft zum Wass­er des Lebens. Lei­der nur viel zu schnell vorbei.

Whisky-Wanderung zur Destillerie Thomas Sippel

Es war eine schöne Wan­derung bei bestem Wet­ter mit vie­len lieben Fre­un­den. Manche davon trafen wir zufäl­lig unter­wegs. Diverse Pausen (Annaberg und beim Römis­chen Weingut Well­berg) macht­en den Auf­stieg nach Weisen­heim am Berg leichter.

Bei Thomas Sip­pel angekom­men (es begann ger­ade zu Reg­nen) wurde uns aus­führlich die Des­tille und die Geschichte dahin­ter erk­lärt. Anschließend startete das Tast­ing. Es hat sich was getan! Alle Whiskys waren leck­er und wir haben rege pro­biert und uns aus­ge­tauscht. Beson­ders hat es mir der Ger­man Oak ange­tan. Dieser Whisky reifte in ehe­ma­li­gen Sauvi­gnon Blanc Fässern.

Viel zu Schnell war das Tast­ing vor­bei. Bis aber alle mit Getränken ver­sorgt waren, verg­ing dann doch noch einige Zeit. Zumal immer wieder pro­biert wer­den musste, was aber sehr lustig war.

Danach ging es noch in den Herb­stauss­chank der Fam­i­lie Sip­pel. Hier waren bere­its Plätze für uns reserviert. 26 ver­schiedene Flammkuchen und eine schöne Getränkeauswahl liesen keine Wün­sche offen.

Mit dem let­zten Bus haben wir dann Weisen­heim ver­lassen. Als Pro­viant hat uns Thomas dann noch ein paar Flaschen Wein mit­gegeben. Ich kann ver­sich­ern, dass alle Flaschen zum Ende unser­er Reise leer waren.

Es war eine wirk­lich sehr schöne Tour, welche im näch­sten Jahr garantiert wieder stat­tfind­en wird.